近期各类院校纷纷开学，为了保障广大师生的饮食安全，确保教育教学工作顺利开展，学校食堂作为每天为师生们提供餐饮服务的场所，其环境卫生是需要重视的。除了加强清洁工作，消除蝇类孳生条件，灭蝇灯的安装也是必不可少的。

下面，小编来给大家分析一下学校食堂后厨应该装怎么样的灭蝇灯。

✦ 类型

 

宜选用粘捕式灭蝇灯。

● 依据

1.《餐饮服务食品安全操作规范》

12.2.1.1食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的，灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方，防止电击后的虫害碎屑污染食品。

 

2.WS/T 690—2020《病媒生物防制操作规程 餐饮服务场所》

5.3.5.3 室内环境宜安装粘捕式灭蝇灯。如使用电击式灭蝇灯，则不得悬挂在食品加工制作及贮存区域的上方。

 

● 优点

1.避免虫尸对环境或食品造成二次污染；

2.静音粘捕，提供良好的使用体验；

3.避免电击火花引起火灾，降低校园安全风险；

4.粘捕式灭蝇灯有利于监测虫害种类和数量、趋势。

 

● 使用方法

正确安装和使用食堂灭蝇灯，更能保障学校食堂的卫生，也能更好地保护学校师生的身体健康。

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1、安装高度：食堂灭蝇灯一般安装高度在1.8-2.0米之间。大部分虫子在室空飞行的高度在1.7-2.0米之间，又因为人的高度大都在1.6米-1.8米之间，所以不能低于1.8米，以免人无意间的触及造成意外；

 

2、灭蝇灯使用时，关闭其它灯光可以提高灭杀效果；

 

3、每20平方米安装一台食堂灭蝇灯；

 

4、食堂灭蝇灯应避免直接面对门/窗等，避免出现吸引外界虫蝇的情况；

 

5、在食品处理环境里应避免使用电击式灭蝇灯，避免虫尸击炸飞；

 

6、不可在容易发生爆炸的地方使用电击式灭蝇灯，建议使用粘捕式食堂灭蝇灯；

 

7、灭蝇灯的效果跟灯管寿命密切相关，应定期更换粘蝇纸和灯管

 

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